ITALIAN FOOD

 Isinulat ni: Christine Cassandra Leaño


    Sa Pilipinas, maaari mong matagpuan ang mga Italian restaurants na nag-aalok ng iba't ibang mga pagkain mula sa Italya. Ang Italian cuisine ay nagiging mas popular sa bansa, at maraming mga restawran at kainan ang nagluluto ng mga lutuing inspirado sa kultura ng Italya. Sa pagsiklab ng interes sa mga internasyonal na kusina, mas maraming mga Filipino ang natututunan at natatangkilik ang mga lutuing Italyano.


1. Pasta
    Ang Italya sa pangkalahatan ay itinuturing na lupain ng pasta, at ang stereotype ng isang Italyano ay isang tao na kumakain ng mga noodles o pizza, hindi sa banggitin ang pag-awit ng opera sa kalye at pagsasalita sa isang nakakapangit na makapal na tuldik na hindi niya kinakatawan. hindi sa lahat ng katotohanan. At tungkol sa pasta, ang mito ay hindi malayo sa katotohanan, dahil ang isang average na Italyano ay nakakaalam at madalas na naghahanda ng hindi mabilang na mga ecipe na may spaghetti o macaroni, halimbawa, at ang parehong nangyayari sa pizza.

Ang litrato na ito ay galing sa The Spruce Eats


2. Lasagna
    Ang "lasagna" sa Tagalog ay tinatawag ding "lasanya." Ang lasańya ay isang pasta dish na may iba't ibang mga layer, kabilang ang lasańya noodles, karne, salsa ng kamatis, keso, at iba pang mga sangkap. Karaniwan, niluluto ito sa oven hanggang sa maluto ang mga sangkap at matunaw ang keso sa ibabaw. Ang lasańya ay isang kilalang lutuin na nagmula sa Italya, ngunit may iba't ibang bersiyon at adaptasyon sa iba't ibang kultura, kabilang na ang Filipino Lasagna.



Ang litrato na ito ay galing sa Cafe Delites


3. Gnocchi
    Ang "gnocchi" ay tinatawag ding "nokki". Ito ay isang uri ng pasta na gawa sa patatas, harina, at minsan ay itlog. Karaniwan, ito ay hugis-dikdik na mababa na may malambot na konsistensya. Ang "gnocchi" o "nokki" ay kadalasang iniluluto at inilalagay sa iba't ibang sauce, tulad ng tomato sauce, pesto, o brown butter at sage.


Ang litrato na ito ay galling sa Britannica


4. Gelato
    Ang "gelato" ay tinatawag pa rin na "gelato". Hindi ito binabago kapag inilalarawan ang uri ng ice cream na may Italianong estilo. Ang gelato ay isang kilalang uri ng ice cream na may mas mataas na halaga ng gatas kaysa sa klasikong ice cream, kaya't mas mababa ang nilalaman ng butterfat nito. Karaniwan, mas mababa ang bilis ng pag-ikot nito sa makina kumpara sa tradisyunal na ice cream, na nagbibigay sa gelato ng mas mabigat at mas makinis na tekstura.


Ang litrato na ito ay galing sa Allrecipes

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MGA PABORITONG KONG PALABAS (drama)

Image
 Isinulat ni Eunice Lou G. Mercado 1. Miracle in Cell No. 7        Ang Miracle in Cell No. 7 ay isang 2019 Filipino drama film na idinirek ni Nuel Crisostomo Naval at pinagbibidahan nina Aga Muhlach at Bela Padilla. Ang pelikula ay batay sa 2013 South Korean na pelikula na may parehong pangalan sa direksyon ni LeeHwan-kyung . Ang drama ay umiikot kay Lito (Aga Muhlach) , isang lalaking may problema sa pag-iisip na maling inakusahan ng pagpatay sa anak ni Secretary Yulo (Tirso Cruz III) gayundin sa pagtatangka nitong mapanatili ang relasyon sa sarili nitong anak na si Yesha (Xia Vigor) sa tulong ng kanyang mga kasamahan.       Ire-rate ko ang Filipino adaptation ng Miracle in Cell No. 7 bilang 10/10. Talagang nagustuhan ko ang kanilang taos-pusong pagsasalaysay, mahusay na paggamit ng nakakatawang katatawanan, masiglang karakter, at mga  cast na nagbigay ng nakakaantig na pagtatanghal. Ang mga eksena sa adaptasyon ay hindi masyadong na...
Read more

COMEDY MOVIES

Image
  MGA PELIKULANG KOMEDYA Isinulat Ni: Justine Sendiong Hindi naman makakaila na tayong mga Pinoy ay lubhang mahilig sa mga pelikulang katatawanan, mapa-lokal man o internasyunal. Maging ako man ay masasabi kong lumaki akong nanonood na nang mga komedya kung kaya hanggang ngayon ay nakahiligan ko na ito. Naging bonding na din kasi ng pamilya namin ang panonood kung kaya isa sa mga paborito namin ay ang nakatatawang nga palabas lalo na kapag may mga kasama kaming mga bata sa panonood. Tatalakayin ko sa blog na ito ang mga pelikulang katatawanan na talaga namang tumatak sa akin, maari ito ay lokal o internasyunal na palabas. Ang litratong ito ay kuha mula sa Official Facebook page ng ABS-CBN Film Production Inc. (Start Cinema)  GIRL, BOY, BAKLA, TOMBOY (2013)      Ang Girl, Boy, Bakla, Tomboy ay isang pelikulang katatawanan na ang direktor ay si Direk Wenn V. Deramas, na pinagbidahan ni Vice Ganda , kasama sina Maricel Soriano at Joey Marquez . Umiikot ang kwent...
Read more

KOREAN RESTAURANTS DITO SA PILIPINAS

Image
  Isinulat ni: Eunice Lou Mercado 1. Kko Kko Ang Kko Kko ay kilala sa kanilang Korean-style fried chicken at iba't ibang Korean dishes. Ang kanilang fried chicken ay laging crispy at malasa, at maaaring mapili ang iba't ibang flavors tulad ng Original, Honey Garlic, at Snow Cheese. Bukod dito, may iba't ibang main courses at side dishes din na naka-base sa Korean cuisine. Ang presyo para sa isang order ng fried chicken ay maaaring mag-umpisa sa mga PHP 200 hanggang PHP 400 depende sa klase ng pagkain. Ang larawang ito ay nanggaling sa  Out of Office PH  ng  T aste Buds, Buldak at Kko Kko: Home of Seoul Chicken.  Tignan ang buong larawan  dito . 2. Samgyupsalamat Kung ikaw ay naghahanap ng murang buffet-style samgyeopsal restaurant. May kasamang unlimited side dishes tulad ng kimchi, pickled radish, at iba't ibang sauces. Ang ambiance nito ay nagbibigay ng Korean dining experience. Ang presyo bawat tao ay maaaring mag-umpisa sa mga PHP 400 hanggang PHP 600...
Read more